植物果实分类详解，了解各种果实特性及食用价值

本文目录导读：

1. 按果实形态分类
2. 按果实色泽分类
3. 按果实产地分类

植物果实是人类饮食中的重要组成部分，种类繁多，各具特色，为了更好地了解和选择适合自己的水果，本文将为您详细讲解植物果实的分类及其特性，让您在选购时更有针对性。

按果实形态分类

1、瓜果类

瓜果类果实外形圆润、光滑，常见于夏季，如西瓜、哈密瓜、黄瓜等，瓜果类果实水分含量较高，富含维生素、矿物质和膳食纤维。

2、坚果类

坚果类果实通常为干果，具有坚硬的外壳，如核桃、杏仁、榛子等，坚果类果实富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质。

3、葡萄类

葡萄类果实呈圆形或椭圆形，多为鲜食，如葡萄、提子、龙眼等，葡萄类果实富含多种氨基酸、矿物质和维生素C。

4、核果类

核果类果实外果皮肉质，内含一枚种子，如苹果、梨、桃等，核果类果实营养丰富，具有润肺、止咳、生津等功效。

5、球果类

球果类果实呈球形或椭圆形，常见于冬季，如橄榄、杨桃、枇杷等，球果类果实具有清热解毒、润肺止咳的功效。

按果实色泽分类

1、绿色果实

绿色果实具有清热解毒、养胃的功效，如黄瓜、苦瓜、猕猴桃等。

2、红色果实

红色果实富含花青素，具有抗氧化、抗炎作用，如西红柿、草莓、西瓜等。

3、黄色果实

黄色果实具有养肝、健脾的功效，如柠檬、橙子、柿子等。

4、白色果实

白色果实具有润肺、生津、解毒的作用，如雪梨、莲藕、百合等。

按果实产地分类

1、国内常见果实

国内常见果实如苹果、梨、桃、葡萄等，适应我国气候，营养丰富，口感鲜美。

2、进口果实

进口果实如智利车厘子、泰国龙眼、新西兰猕猴桃等，品质优良，口感独特。

通过对植物果实的分类，我们可以更加清晰地了解各种果实的特性及食用价值，在选购水果时，可根据个人口味、健康状况和地域特色来选择合适的品种，希望本文能为您提供一定的参考价值。

注：本文内容仅供参考，如需购买水果，请以实物为准，购买时请关注果实的新鲜度、成熟度等因素，以确保食品安全。